В корзине 
товаров
Итого: 0 руб.
 0
Телефоны доставки в Казани
245-25-86
8-937-615-25-87
Сегодня с 10:00 до 23:00
Пн
с 10:00 до 23:00
Вт
с 10:00 до 23:00
Ср
с 10:00 до 23:00
Чт
с 10:00 до 23:00
Пт
с 10:00 до 24:00
Сб
с 10:00 до 24:00
Вс
с 10:00 до 23:00

Соусы в японской кухне

Заказ роллов в Казани по телефону 245-25-86 В кухне Страны восходящего солнца соусы занимают особое место, огромное их разнообразие позволяет для каждого блюда подобрать отдельный соус, а то и несколько сразу. Задача японских соусов – делать вкус пищи ярче, придавая ей аромат. Используемые японскими шеф-поварами соусы бывают сладкими, острыми, кислыми.

Самый популярный и наиболее известный россиянам соус из Японии – соевый. Это жидкость темно-коричневого цвета, имеющая характерный резкий запах. Соевый соус – продукт брожения соевых бобов с использованием грибка. В азиатских странах такой соус используют более двух тысяч лет, существенных изменений в рецептуру приправы не вносится. Соевый соус к суши и роллам позволяет улучшать кровообращение, снижать риск возникновения онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний.

На основе соевого соуса изготавливают и другие соусы, например, «Тэрияки». Его часто подают к суши, добавляют в роллы в процессе приготовления или используют как маринад к мясу.

«Унаги» – соус, который традиционно выбирают для приготовления копченого угря и курицы. Приправа придает блюду тонкий аромат и кристальность.

Японские соусы – такие разные!

Соусы в японской кухнеСоевый соус входит в состав соуса «Цую», плюс в него добавляют мирин и стружку сельди, тунца. «Цую» служит универсальным вариантом для мясных, рыбных блюд, шашлыка, лапши, отварного риса.

«Тонкацу» готовят на основе фруктов и овощей, благодаря чему соус имеет насыщенный вкус. Его часто выбирают в качестве приправы к салатам, темпурным блюдам.

Сладковато-соленый «Устричный» соус – изысканная приправа, ее также отличает темно-коричневый цвет. Подается к жареному мясу, рыбе, овощам, отварной курице.

Конечно, вышеперечисленные соусы – далеко не все приправы, используемые в японской кухне. Открывайте для себя новые грани кухни Страны восходящего солнца вместе с «Йоги суши».

Напоминаем, что доставка от автосуши возможна в любой район Казанина дом или в офис. Достаточно назвать адрес и выбрать блюдо с помощью сайта или позвонив нам. 

 

← Меню

Все наши акцииСтатьи





Читаем дальше:

Доставка суши, роллы и другие японские блюда в Казани

Мы принимаем on-line платежи:
Я принимаю Яндекс.Деньги    Я принимаю webmoney    Я принимаю webmoney    полный список

Заказ по телефонам в Казани:
(843) 245-25-86, (843) 245-25-87, 8 937 615-25-86, 8 937 615-25-87


Меню   Полезные статьи   Рейтинг меню  

Акааунт Йоги суши в Вконтакте 

QR code

Регистрация Личные данные
Ваше имя
Телефон (10 цифр)
8
Ваш адрес
Улица
Дом
Подъезд
Этаж
Квартира
Внимание! Адрес доставки будет привязан к вашему аккаунту и зафиксирован.
Все заказы с доставкой будут осуществляться только по этому адресу.
Промокод
Если он есть у вас
Для входа в личный кабинет
Я ознакомился с соглашением на обработку персональных
данных и нажимая кнопку "Готово" принимаю его условия